Resep Stik Nugget Ayam dan Sayuran

Resep stik nugget ayam dan sayuran ini bisa menjadi alternatif menu makanan dengan gizi seimbang dan sehat tanpa pengawet. Melibatkan anak dalam membuat stik nugget ayam dan sayuran akan memberikan pengalaman baru pada anak. Sekaligus membangun beberapa aspek fitrah anak. Juga, dapat membuat anak makin lahap mengonsumsi makanan yang dibuatnya. Sebelumnya, Aira juga sudah pernah saya ajak membuat roti boy. Yuk, ikuti beberapa langkah mudah membuat stik nugget ayam dan sayuran berikut ini!

Alat dan Bahan Stik Nugget Ayam dan Sayuran

Alat

  • Chopper (saya memakai mitochiba)
  • Beberapa mangkok untuk wadah bahan-bahan yang dibutuhkan
  • 1 mangkok besar / wadah dengan penutup untuk menyimpan bahan yang sudah dihaluskan di kulkas
  • Teflon untuk menggoreng
  • Timbangan untuk menimbang bahan yang dibutuhkan
  • Stik es krim bambu

Bahan Nugget

  • roti tawar 2 lembar rendam dengan susu UHT
  • 1/2 kg daging ayam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2/3 sdt lada putih
  • 1 sdt gula
  • 1 buah bawang putih
  • 1 buah wortel ukuran sedang
  • 1/2 buah brokoli

Baluran Kering

  • 5 sdm tepung maizena
  • 1/3 sdt kaldu ayam
  • 1/3 sdt lada putih

Cara Membuat Stik Nugget Ayam dan Sayuran

  • Masukkan semua bahan nugget pada chopper lalu haluskan.
  • Setelah halus dan tercampur rata, masukkan ke wadah tertutup lalu simpan ke dalam freezer selama 30-60 menit agar tidak terlalu lembek.
  • Bentuk adonan pada stik es krim bambu sesuai selera.
  • Tabur dengan baluran kering dan simpan dalam wadah.
  • Bisa langsung digoreng atau simpan di dalam freezer untuk stok makanan.
  • Langkah mudah bisa dilihat di video berikut:
See also  Worksheet Kenapa Harus Sholat? Seru Untuk Anak-anak

Aspek Fitrah Anak yang Dikembangkan

FITRAH PERKEMBANGAN
Aira 4 Tahun11 Bulan (Pra Latih)
Mengokohkan dan Merawat Melalui Imaji Positif dan Kecintaan Keluarga
KEIMANANTauhidAllah adalah Al-`Alim yaitu Yang Maha Berilmu. Termasuk resep stik nugget ayam dan sayuran ini karena Allah SWT memberikan intuisi dan ide kepada manusia.
BELAJAR DAN BERNALARLogis – MatematisBelajar satuan gram dan takaran adonan nugget. Juga belajar tentang durasi menyimpan di kulkas dan penggunaan api pada saat menggoreng.
Naturalis
Spasial – VisualAira masih sesuka hati membentuk adonan, kotak, segitiga, dan lain-lain.
BAKAT DAN KEPEMIMPINANMengapresiasi kemampuan anak dengan label positifMengenalkan profesi koki kepada Aira.
SEKSUALITAS DAN CINTAMemahami jenis kelamin dan peran seksualitas
ESTETIKA DAN BAHASASeniMembentuk adonan sesuai selera anak.
Verbal – Linguistik
INDIVIDUALITAS DAN SOSIALITASIntrapersonalAira lulus pada saat membuat adonan nugget, tetapi masih suka bermain-main dalam membentuk adonan. Dan, akhirnya berakhir dengan bermain tepung.
InterpersonalSeperti biasa, akan ada perebutan adonan. Di sini saya ajarkan untuk tidak boleh membuang makanan karena mubadzir. Tapi bertahap, yaitu diberikan sedikit adonan saja. Dan, tetap diolah tidak dibuang. Apapun bentuknya.
JASMANISensorikPenglihatanAira belajar warna bahan, perubahan setelah dihaluskan, dan digoreng.
Pendengaran
PerabaBelajar perubahan tekstur bahan-bahan dan adonan.
PenciumanBelajar aroma dari bahan-bahan yang dipakai dan saat menjadi nugget.
PengecapMengenal aneka rasa dari bahan-bahan yang digunakan (pengalaman dia mencicipi bahan jika diolah sendiri) dan setelah jadi nugget. Ada perbedaan rasa yang terbentuk.
MotorikHalusMasih seputar otot tangan untuk menggenggam dan membentuk adonan.
Kasar
KinestetikKoordinasi antara fisik dan pikiran

Disclaimer: penilaian aspek perkembangan fitrah anak di atas didasarkan pada pengetahuan saya secara pribadi. Sangat menerima masukan dan koreksi jika terdapat kekurangan.

See also  Worksheet GRATIS 4 in 1: Menggambar, Mewarnai, Menulis, dan Bahasa Inggris